Disse fødevarer er ret kaloriefattige, selv om de anses for at være sunde.
En blanding af nødder og tørret frugt er et af de produkter, der skal indtages med forsigtighed, når man taber sig / collage My, foto depositphotos.com, pxhere.com
Nogle sunde fødevarer er lette at overspise, fordi de er kaloriefattige, meget nærende og velsmagende. Det gør dem ikke “dårlige”, men betyder, at mængden af dem bør begrænses, skriver Verywell Health.
Artiklens forfatter, læge og ernæringsekspert Sarah Anzlovar, nævner 7 sådanne produkter.
1. trail mix
Trail mix af nødder, frø og tørret frugt indeholder sunde fedtstoffer, fibre, vitaminer og mineraler, ifølge det amerikanske landbrugsministerium. En ernæringsekspert siger dog, at de indeholder relativt mange kalorier og er lette at overspise, især hvis der er sødet tørret frugt eller chokolade i blandingen.
Hun råder til at rationere trail mixes, f.eks. ved at hælde den rette mængde på en tallerken eller købe små pakker. Hun anbefaler også, at man tager sig god tid og lytter til sin krop for at vide, hvornår man er mæt.
Læs også:
2- Avocado
Avocadoer er rige på hjertesunde enkeltumættede fedtstoffer, fibre, kalium og antioxidanter. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Advances in Neurobiology understøtter disse stoffer tarmfunktionen, afbalancerer blodsukkerniveauet og reducerer inflammation.
En mellemstor avocado indeholder dog ca. 300 kalorier. For at føle mæthed og ikke overspise den er det vigtigt at være opmærksom på portionsstørrelsen og kombinere den med protein, siger en ernæringsekspert.
3. Nøddepasta
Nøddepasta indeholder sunde fedtstoffer, fibre, vegetabilsk protein, E-vitamin og magnesium. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Journal of Clinical Nutrition fremmer kombinationen af fibre, fedt og protein mæthedsfornemmelsen og hjælper med at afbalancere blodsukkerniveauet.
Kalorierne kan dog hurtigt løbe op, især hvis du spiser selve pastaen med en ske. Derfor bør du kombinere den med fiberrige fødevarer som f.eks. æbler eller fuldkornstoast, råder Anzlovar.
4. Smoothies
Smoothies er en god måde at spise mere frugt og grønt på. Men det er også en af de nemmeste måder at indtage store mængder kalorier på uden at være klar over det, især hvis du tilsætter nøddepasta, frø, juice, mælk, avocado eller andre kalorietætte ingredienser, skriver forfatteren.
“Fordi smoothies er flydende, og fibrene og proteinerne nedbrydes, indtages og fordøjes denne ret hurtigere end fast føde, så den er måske ikke så mættende som et helt måltid”, står der i artiklen.
5. Tørret frugt
Tørret frugt indeholder alle de samme næringsstoffer som frisk frugt. Det er bl.a. vitaminer, mineraler, antioxidanter og fibre. Men fordi de ikke indeholder vand, er det nemt at spise, hvad der svarer til flere frugter på én gang.
“Kombiner en portion tørret frugt med en proteinrig snack for at føle mæthed og tilfredshed”, siger Anzlovar.
6. Olivenolie
Olivenolie og andre olier er rige på hjertesunde fedtstoffer og antiinflammatoriske forbindelser, polyfenoler. Men dette produkt er kaloriefattigt, og det er let at overdrive det, når man laver mad. Derfor bør vi ifølge eksperten være opmærksomme på, hvor meget olie vi bruger hver gang.
7. Havregryn
Havregryn er et fuldkornsprodukt, der er rigt på fibre, især beta-glucan, som understøtter hjertesundheden og hjælper med at regulere blodsukkeret. Det indeholder også B-vitaminer, jern og magnesium, siger Anzlovar.
Men fordi havregryn mest består af kulhydrater og har et lavt indhold af protein og fedt, mætter det ikke så godt, hvis det indtages alene, hvilket kan føre til, at man spiser store portioner, siger hun.
Ernæringseksperten anbefaler, at man tilsætter nødder eller frø til havregryn eller kombinerer det med en proteinkilde som æg, ost eller græsk yoghurt.
Sådan forebygger du overspisning
Anzlovar gav nogle tips til, hvordan man forebygger overspisning.
- Kombiner protein, fibre og fedt. Det hjælper med at bremse fordøjelsen, stabilisere blodsukkeret og holde dig mæt i længere tid.
- Læg din mad i ske på din tallerken. Det vil gøre dig mere opmærksom på, hvor meget du spiser.
- Spis uden forstyrrelser: Hvis du bladrer eller multitasker, er det sværere at opdage, at du er mæt.
- Før du begynder at spise, skal du sikre dig, at du virkelig er sulten.
My har tidligere fortalt dig, hvilken mad der reducerer kortisol. Kronisk høje niveauer af dette hormon kan føre til vægtøgning, muskelsvaghed, højt blodsukker og højt blodtryk. Det er blevet bemærket, at kostændringer kan være et stærkt værktøj til at opretholde sunde kortisolniveauer. Ifølge ernæringseksperter kan dette gøres ved at indtage fødevarer, der er rige på omega-3 og magnesium.
