Foto: fra åbne kilder
Mælk er et unikt produkt, der ikke har nogen analoger med hensyn til nytte og nødvendighed for kroppen
Mejeriprodukter er populære blandt mange af os, men der er stadig mange kontroversielle råd og forældede opfattelser omkring dem.
Førende ernæringseksperter forklarede The New York Times, hvilke man skal glemme.
Mælk er en vigtig del af en sund kost
Det moderne menneske kan få calcium, B12-vitamin, protein og andre næringsstoffer fra fisk, grønne grøntsager og berigede fødevarer uden at drikke mælk dagligt.
Fedtfattige mejeriprodukter er altid sundere
I lang tid har eksperter anbefalet at vælge fedtfattig mælk for at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Men nye undersøgelser viser, at der ikke er nogen overbevisende dokumentation for dette valg. Uanset om det er almindelig mælk eller skummetmælk – vælg efter dine egne smagspræferencer og kaloriebehov.
Plantebaserede drikke er mere nærende end komælk
Mandel-, havre- eller anden plantebaseret mælk indeholder ikke altid tilstrækkeligt med protein, calcium og vitaminer og er nogle gange tilsat sukker og salt.
Sojamælk er en undtagelse, da den giver “komplet” protein, ligesom komælk.
Farlige hormoner i mælk
Virkeligheden er, at alle fødevarer indeholder hormoner, men vores fordøjelsessystem er godt til at bearbejde og eliminere dem. Og mælk har slet ingen effekt på menneskets kønshormoner.
