Dette produkt er meget tilgængeligt og findes i alles køleskabe. Forskere har til gengæld nævnt 4 ubestridelige sundhedsmæssige fordele ved dette produkt.
Æg er meget nyttige for ældre menneskers helbred / collage My, foto af depositphotos.com
Æg bliver en stadig mere populær morgenmad for ældre mennesker, da de har mange sundhedsmæssige fordele.
Som Vietnam skriver, indeholder æg ca. 8 g protein samt vitamin A, D, B12, folinsyre, jern og selen. Disse næringsstoffer er særligt vigtige for mennesker, når de bliver ældre.
1. Styrker musklerne og opretholder knoglesundheden
Når vi bliver ældre, falder kroppens optagelse af protein, hvilket medfører tab af muskelmasse og skøre knogler. Æg giver protein og D-vitamin, to vigtige elementer for at bevare muskelmasse og knoglestyrke.
En undersøgelse viste, at proteinindtag forbedrede muskelstyrken og mobiliteten hos ældre voksne.
Læs også:
Efter tre måneders daglig indtagelse af æg om morgenen steg deltagernes muskelstyrke med ca. 12 %. Ældre voksne, der spiste æg dagligt, viste en opbremsning af tabet af knogletæthed med ca. 15 % efter seks måneder.
2. Understøtter kardiovaskulær sundhed
Selv om æg indeholder kolesterol, er der meget, der tyder på, at det ikke øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme at spise dem i moderate mængder. En undersøgelse viste, at folk, der spiste et æg om dagen, havde et højere “godt” kolesterol.
Lecithin i æg holder også blodkarrene elastiske og forbedrer blodcirkulationen.
3. Forbedrer fordøjelsen og øger energien
Ernæringsinterventionsprogrammer har vist, at efter 6 måneders daglig indtagelse af æg reduceres oppustethed i maven og appetitløshed betydeligt.
På grund af deres afbalancerede ernæringsmæssige struktur giver æg en konstant energikilde, reducerer morgentræthed og fremmer fysisk aktivitet.
4. Understøtter hjernens funktion og bremser kognitiv tilbagegang
Æg er rige på B12-vitamin og cholin, som er vigtige næringsstoffer for hjernens sundhed. Forskning har vist, at kolinniveauer er forbundet med forbedret hukommelse og koncentration. Ifølge data havde folk, der spiste et æg om dagen, en forbedring på 8 % i korttidshukommelse og koncentration efter 6 måneder.
Forbruget af æg bør dog være moderat: Et æg om dagen er fint for de fleste.
Hvad er den bedste måde at spise æg på?
Tilberedningsmetoden påvirker også næringsværdien: kogte eller dampede æg er et bedre valg end spejlæg.
Generelt vil en æggediæt om morgenen sammen med en afbalanceret kost og moderat motion have mange sundhedsmæssige fordele for ældre mennesker.
Flere nyheder om sundhed
Tidligere afslørede ernæringseksperter hele sandheden om hvidt brød og svarede på, om det er nyttigt. Specialisterne advarede om, at denne type brød ikke kan udelukkes helt fra kosten, men det er bedre ikke at misbruge det.
Derudover nævnte specialisten 3 sundhedsmæssige fordele ved at drikke vand med citron hver morgen. Hun bemærkede, at det er bedre at drikke varmt vand, ikke koldt.
