En opskrift på en nærende kartoffelsuppe.
Link kopieret
Ostesuppe – opskrift / collage: My, foto: depositphotos.com/
Vi tilbyder en opskrift på en appetitlig og solid kartoffelsuppe med ost, som nemt kan mætte hele familien. Kombinationen af bacon, ost og fløde vil gøre din første ret til et sandt mesterværk.
Glem forresten ikke at drysse suppen med hakkede krydderurter ved servering, rapporterer My med henvisning til olga_riabenko.
Kartoffelsuppe – opskrift
Ingredienser:
- Bacon – 100 g;
- Løg – 1 stk;
- Selleristængel – 2 stk;
- Olie – 50 g;
- Mel – 2 spsk;
- Mælk – 250 ml;
- Fløde – 250 ml;
- Bouillon eller vand – 1 liter;
- Kartofler – 4-5 stk;
- Tørret hvidløg – 1 tsk;
- Paprika – 1 tsk;
- Gurkemeje – 1 tsk;
- Salt, peber – efter smag;
- Cheddarost – 200 g
Skær baconen i tern, og steg den gylden.
Hak løg og selleri, kom det i en gryde, tilsæt olie, og steg det.
Hæld melet i gryden, rør rundt, hæld mælk, fløde og fond eller vand i.
Tilsæt alle krydderierne til suppen, tilsæt de skiveskårne kartofler, og hold varmen, indtil kartoflerne er kogte.
Kom revet ost og bacon i gryden, og lad det simre i et par minutter.
Server suppen pyntet med stegt bacon og krydderurter. God appetit!
Første retter / infografik: My
Se video om, hvordan man laver ostesuppe med kartofler:
Du er måske interesseret i:
Om personen: olga_riabenko
olga_riabenko er en populær ukrainsk madblogger på Instagram, en superfinalist i Master Chef 12. Bloggens forfatter udgiver regelmæssigt eksklusive opskrifter på udsøgte retter. Olga_riabenko abonnerer på mere end 170.000 brugere af det sociale netværk.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
